Визуальный мерчандайзинг на примере магазина одежды
Содержание:
- Почему появляются заимствованные слова?
- Мерчандайзинг в розничной сети
- Особенности мерчандайзинга в аптеке
- Зонирование аптечной выкладки
- Шаг 4. Планограммирование дисплеев для выкладки товаров в магазине одежды.
- Варианты размещения продукции
- Правила эффективного запаса
- Профессия мерчандайзер
- Почему в Интернете встречаются разные написания?
- Примеры технологий
- Виды и направления
- Литература
- Оплата труда
- Зарплата на 05.11.2020
- Ступеньки карьеры и перспективы
- Интересные факты
- POS-материалы
- Методика проведения
- Визуальный мерчандайзинг
- Эволюция мерчандайзинга
- #5 — Свой среди чужих, чужой среди своих
- Визуальный мерчандайзинг
- Организация торгового зала
Почему появляются заимствованные слова?
Процесс происходит по нескольким причинам:
- Появляются новые предметы и понятия, придуманные в других странах. Чаще всего они связаны с техникой, экономикой, культурой, бизнесом. Например: радио, перфоманс, маркетинг.
- Активные общественные связи между разными странами приводят к проникновению слов из одного языка в другой. Яркий тому пример — официальный статус французского языка среди аристократических кругов в XVII веке.
- Заимствования используют для обозначения научных и технических терминов.
- Слова из других языков применяют, когда необходимо конкретизировать два близких по значению понятия. Например, «страх» и «паника».
- Употребление иностранных выражений — модная тенденция.
Мерчандайзинг в розничной сети
Раньше мерчандайзингом занимались исключительно сотрудники магазина. Но многие магазины нашли существенную экономию, требуя, чтобы это делал производитель, продавец или оптовик, который поставляет товары в розничный магазин. В Великобритании существует ряд организаций, которые предоставляют услуги мерчандайзинга для поддержки торговых точек с общим пополнением запасов и поддержкой мерчандайзинга в новых магазинах. Благодаря этому розничные магазины смогли существенно сократить количество сотрудников.
В то время как складирование полок часто производится, при доставке продукта, эта деятельность всё больше и больше отделяется от процесса поставки. Например, в продуктовых магазинах почти все товары, доставленные непосредственно в магазин от производителя или оптовика, будут храниться у сотрудника производителя / оптовика, который работает на полную ставку. К категории продуктов, где это распространено, относятся напитки (все виды, алкогольные и безалкогольные), фасованные хлебобулочные изделия (хлеб и выпечка), журналы и книги, а также товары для здоровья и красоты. Для крупных производителей продуктов питания в индустрии напитков и хлебобулочных изделий мерчандайзеры часто являются самой большой группой сотрудников в компании. Для национальных брендовых производителей товаров, таких как The Coca-Cola Company и PepsiCo, количество мерчандайзеров исчисляются тысячами.
Особенности мерчандайзинга в аптеке
Использование грамотной маркетинговой стратегии в аптечной сети имеет некоторые особенности по отношению к прочим торговым объектам. Мерчандайзинг в аптеке – комплексная деятельность по увеличению объемов продаж посредством рекламных мероприятий, направленных на привлечение внимания потребителей к безрецептурным препаратам. Одной из важнейших особенностей аптечной торговой точки является специфика покупательской психологии, выражающаяся зачастую в довольно стеснительном поведении: клиент старается получить максимум информации на витринах, прежде чем задавать вопросы, например, о лекарственных препаратах от грибковых или венерических заболеваний, а также прочих, достаточно интимных медикаментах. В аптеках разрабатывается определенная система рубрикаторов, которые облегчают поиск необходимых сведений по терапевтическим группам медпрепаратов.
Зонирование аптечной выкладки
Традиционно выкладка товара в аптеке производится с учетом зонирования, максимально облегчающего поиск лекарственных препаратов. Почти в каждом аптечном киоске выделены следующие зоны:
— Товары, продающиеся без рецепта. Это довольно объемные выкладки, в которых препараты размещены по областям их применения.
— Отдельное место отводится для лекарственных растений и БАДов, разнообразных гомеопатических препаратов.
— Множество витаминных комплексов, товаров для диабетиков и людей, стремящихся похудеть, находятся в отдельной зоне. Также здесь можно найти разнообразные модификации препаратов для людей, ведущих здоровый образ жизни.
— Различные вариации натуральных и декоративных косметических средств (от зубных паст и кремов до помад и прокладок).
— Медтехника и средства ухода за больными, ортопедические товары и компрессионные трикотажные изделия.
— Изделия для детей младшего возраста, новорожденных, их мам и беременных женщин. На стеллажах выложены специализированные косметические средства, детское питание и различные приспособления для развития ребенка.
— В отдельные зоны выделяются обычно препараты, способствующие повышению работоспособности и предотвращению стрессового воздействия на человеческий организм. На витринах выставлены медикаменты против укачивания, укрепляющие зрение и защищающие от вредного воздействия технических средств на рабочих местах.
— В кассовой зоне расположены специальные предложения, рекламируемая продукция и сезонное оборудование, а также печатная продукция, посвященная проблемам сохранения и восстановления здоровья.
Адекватная визуализация представляемых лекарственных средств предусматривает их расположение не ниже 0,8 м от пола, но не выше 1,6-1,7 м, т. е. не выше головы среднестатистического человека.
Наивысшим признаком эффективности сбытовой политики, учитывающей все правила выкладки товаров, является рост объемов продаж, а также снижение временных затрат на поиск покупателями необходимой продукции
Грамотная маркетинговая стратегия сбыта не только облегчает процесс покупки, сокращая время на поиск нужного товара, но и привлекает излишнее внимание к не самым необходимым вещам
Шаг 4. Планограммирование дисплеев для выкладки товаров в магазине одежды.
Это весьма обширная тема. я напишу отдельные материалы по ней, а сейчас дам базовые тезисы.
Чтобы создать продающую выкладку одежды Вам надо:
- быть креативным и дерзким
- иметь блокнот и карандаш
Когда Вы получили поставку, переберите товар и прикиньте комплекты и мини-коллекции. Параллельно делайте эскизы, что и как Вы будете выкладывать. Сразу откладывайте топовые вещи для манекенов и витрин. Если у Вас поставка от какого-то развитого бренда, то Вам будет проще — базу Вам предоставят и е останется наложить на конкретное Ваше помещение.
Здесь крайне важно проявить модный вкус и не бояться дерзнуть, предложив нечто необычное. Посмотрите вокруг — кругом куча похожих магазинов..
а Вам надо выделяться, чтобы продавать.
Варианты размещения продукции
Продуманность размещения товаров в магазине существенно увеличивает объемы продаж. Для наиболее эффектного привлечения внимания покупателя используют довольно разнообразные виды выкладки товаров с привлечением специального оборудования:
- Полки и стеллажи.
- Прилавки и специальные выставки.
- Проволочные корзины и напольные поддоны.
- Отдельно расположенные стенды.
- Раздаточные автоматы.
- Рекламируемые упаковки, красивые короба и т. д.
Весьма эффектно выглядят выставки товаров в рекламных упаковках
Качественная и дорогая полиграфия, грамотно предусмотренная производителем, особо заинтересовывает посетителей магазина, привлекая внимание в первую очередь к себе
Правила эффективного запаса
Эта группа правил выражается в следующем:
- В магазине должен быть минимальный ассортимент товаров. Он определяется на основе анализа спроса.
- Запас товаров должен быть достаточен, чтобы весь ассортимент постоянно присутствовал в торговом зале.
- Присутствующий на складе ассортимент должен быть представлен и в торговом зале. Зачастую в небольших павильонах и магазинах на витринах представлен какой-либо товар, но на самом деле его может и не оказаться в наличии. Поэтому за витринами всегда нужно следить, и не допускать представления отсутствующего товара.
- Товар, у которого срок годности истекает раньше, должен быть реализован в первую очередь. Чтобы пополнить запас товара в торговом зале, выбирается товар, поступивший раньше. Новая партия такого же товара кладется вглубь полок, а на переднем плане находится только тот товар, чей срок годности меньше.
Профессия мерчандайзер
Профессия мерчандайзера появилась в 30-х годах прошлого века. На сегодняшний день существует два направления деятельности, связанной с искусством продавать.
Первое занимается «философией товаров» и определяет что, когда и где выставлять; второе — их правильным и эффектным размещением.
Специалисты первого направления инспектируют магазины, принимают ответственные решения, следят за активностью сбыта товаров и распространением той или иной марки внутри торгового заведения.
По результатам их деятельности формируются оптимальные запасы продукции на местах продаж, причем в таком виде, чтобы продавцы могли взять его в любой момент и выложить на прилавок или витрину.
Мерчандайзер второго направления занимается визуализацией товаров, то есть оптимальным размещением продукции в торговом зале. Задачи мерчандайзинга в данном случае – презентация товара.
Почему в Интернете встречаются разные написания?
Если ввести в любом поисковике «мерчандайзинг» или «мерчендайзинг», на первой же странице выдачи вы получите сайты с обоими вариантами написания слова. Связано это с тем, что некоторое время статистика показывала, будто люди гораздо чаще ищут информацию по варианту «мерчендайзинг».
Основная масса пользователей Интернета не имеет филологического образования и не интересуется, как пишутся иноязычные слова. Оттуда и удручающая статистика.
Для того, чтобы повысить уровень посещения сайтов, владельцы, в угоду пользователям, стали использовать написание «мерчендайзинг».
Однако сейчас статистика свидетельствует, что общепринятый вариант более популярен. На сайте Wordstart, написав «мерчандайзинг» или «мерчендайзинг», можно увидеть, что количество запросов по первому варианту в два раза больше, чем по второму.
Примеры технологий
Золотая полка – это технология, которая является одной из ключевых в мерчандайзинге
Суть ее заключается в том, что покупатели чаще всего в первую очередь обращают внимание на те товары, которые располагаются примерно на 15-20 сантиметров ниже уровня их глаз. Соответственно, если вы знаете свою целевую аудиторию, то можете сделать вывод о среднем приблизительном росте, и на основании этого можно вычислить, какая полка будет для вас «золотой»
Розничный мерчандайзинг зачастую строится на борьбе между конкурентами за «золотые» полки в магазинах.
Фокусный пункт – это технология, которая позволяет вам выбрать идеальное место для расположения товара уже на конкретной полке. Оказывается, наиболее ходовым является самый центр полки, так как именно туда в первую очередь смотрят покупатели. Также допускается небольшое смещение вправо, потому что фокус у людей чаще всего смещается именно в правую сторону, то есть так, как будто они читают книгу, слева направо.
Движение глаз – это технология, которая тесно связана с предыдущим пунктом, где уже было сказано о том, что человек чаще всего движется глазами так, словно читает книгу. Соответственно, вы можете сделать вывод о том, как нужно размещать товары, представляя, что стеллаж – это книжный лист. Как бы вы двигались по нему глазами, если бы читали книгу? Сочетайте это с «золотой» полкой и фокусным пунктом, и вы сможете разработать идеальную стратегию.
Обратные часы – это технология, которая свойственна тем, кто использует мерчандайзинг в магазине. Учитывая то, что большинство людей являются правшами, они движутся по магазину против часовой стрелки, поэтому вы можете использовать это, чтобы выставить свой товар как можно ближе ко входу на пути покупателей. Чем дальше на траектории будет располагаться ваш товар, тем больше вероятность того, что покупатели приобретут по пути все, что им было нужно, и пройдут мимо вашей полки, не обратив на ваш товар никакого внимания.
Виды и направления
Отдельно стоит остановиться на видах мерчандайзинга, так как они также могут сыграть очень важную роль в ваших начинаниях. Стоит сразу же отметить, что, независимо от направления деятельности, все они имеют общую цель, о которой уже было сказано ранее. Все виды и направления мерчандайзинга служат для того, чтобы увеличить продажи и привлечь как можно больше клиентов. Различия находятся в более конкретных целях, а также в способах их достижения.
Видов и направлений мерчандайзинга существует довольно много, и все их перечислить будет просто невозможно. Поэтому вам стоит просто взглянуть на основные виды, которые использует каждое агентство мерчандайзинга.
Литература
- Иванченко Б. В. Мерчендайзинг. Искусство продавать — Феникс, 2008.- 248 с.
- Галун Д.А. Визуальный мерчандайзинг на раз-два-три-четыре-пять — СПб.: Питер, 2012. — 125 с.
- Семин О. А. Сервис в торговле. Книга 2. Искусство торговать или секреты мерчандайзинга — М.: Дело и Сервис, 2007. — 112 с.
- Таборова Л. Г. Умный мерчандайзинг — М.: Дашков и Ко, 2009. — 160 с.
- Галун Д.А. Визуальный мерчендайзинг одежды и обуви. Сборник статей. — М.: Lap Lambert Academic Publishing, 2013. — 116 с.
- Щербачук В. П. Визуальный мерчандайзинг как эффективный маркетинговый инструмент для увеличения продаж в розничной торговле // Маркетинг услуг, 2012. — № 1. — С. 68-75.
- Галун Д.А. Визуальный мерчендайзинг в розничной торговле одеждой // Технология легкой промышленности, 2010. — № 4. — С. 48-51.
- Гузелевич Н. Ю. Фокусы мерчандайзинга. Эффективные «трюки» для торговцев и поставщиков — СПб: Питер, 2010. — С. 21.
- Котляренко М. Мерчендайзинг — это искусство // Практический маркетинг, 2001. — № 7. — С. 53-54.
- Синицына О. Н. Мерчандайзинговые технологии как фактор повышения конкурентоспособности организации // Управление каналами дистрибуции, 2012. — № 1. — С. 12-14.
- Морган Т. Визуальный мерчандайзинг. Витрины и прилавки для розничной торговли / Т. Морган. — М.: Рипол Классик, 2008. — 208 с.
- Романенкова О. Н. Визуальный мерчандайзинг как инструмент управления розничными продажами // Вектор науки ТГУ. Серия: Экономика и управление, 2012. — № 2 (9). — С. 67-69.
- Варлей Р. Управление розничными продажами. Мерчандайзинг — М.: Проспект, 2005. — 272 с.
- Моисеева Н. К. Менеджмент категорий и мерчендайзинг в розничной торговле // Маркетинг, 2005. — № 3. — С. 92.
- Алексеенко М. А. Визуальный мерчандайзинг как инструмент маркетинга // Современная наука: Актуальные проблемы теории и практики. Экономика и право, 2012. — № 4.
- Йенс Нордфальт. Ритейл-маркетинг: Практики и исследования = In-Store Marketing. On sector knowledge and research in retailing. — М.: Альпина Паблишер, 2015. — 490 с. — ISBN 978-5-9614-4701-9.
Оплата труда
Зарплата на 05.11.2020
Россия 19500—40000 ₽
Москва 24750—60000 ₽
Оплата труда визуальных мерчендайзеров зависит от опыта работы, сферы, специальных знаний и навыков. Знание специальных графических программ, художественное образование, владение английским языком, опыт работы в известных торговых брендах, а также умение профессионально фотографировать увеличивает зарплату в 2-3 раза.
Ступеньки карьеры и перспективы
Визуальный мерчендайзер начинает свою карьеру с позиции помощника. Дальнейший рост возможен по схеме: Визуальный мерчендайзер – специалист, работающий в торговом зале, визуальный мерчендайзер — координатор, визуальный мерчендайзер — менеджер и топ-менеджер, визуальный мерчендайзер – директор.
Для успешного карьерного взлета рекомендуется поработать в иностранной торговой компании. Приобретя бесценный опыт, в российскую компанию можно устроиться на более высокую позицию менеджера визуального мерчендайзинга.
Интересные факты
Несколько секретов визуального мерчендайзинга
Эффект «Фигура и фон», который заключается в том, что продвигаемый товар (или линейку товаров) для продажи необходимо ярко выделить на фоне прочих. Это можно сделать с помощью яркого цвета, люминесценции, подсветки, большего количества или размера, необычной упаковки, POS-материалов (это особые ценники, флажки, магниты, шины с названием торговой марки, шелфтокеры, наклейки, лотки и т. п
интересные штучки, привлекающие внимание к товару).
Закон На уровне глаз: взгляд человека дольше устремлен на товар, расположенный на уровне глаз. Поэтому такой товар и продаётся быстрее
Расположив продвигаемый товар на уровне глаз человека среднего роста, можно добиться нужного эффекта.
Закон Мертвая зона» гласит: человек хуже видит и воспринимает то, что расположено внизу, а особенно, в левом нижнем углу. Поэтому мерчендайзеры кладут вниз товары крупного размера или в упаковке либо товарный запас.
Закон «Переключение внимания» направлен на то, чтобы создавать зрительные акценты в длинном и скучном ряду однообразного товара с помощью POS-материалов: вывесок или шин с крупным названием торговой марки, разграничителей.
Закон Группировкапредполагает групповую выкладку товара по разным критериям: видам товара, торговой марки, цене и т. п. Самый лучший вариант — группировка по нескольким признакам. При этом логика выкладки не должна быть слишком сложной для покупателей.
Закон 2/3. Центральная часть витрины и чуть далее — лучшее место для размещения продвигаемого товара. Как правило, покупатели начинают внимательно рассматривать товары в этой части. При входе в магазин их внимание направлено на общую ориентацию в торговом зале; память занята списком необходимых товаров. И конкретное внимание на товары у человека включается, начиная с центральной части витрины.
Закон «7 ± 2» предполагает, что люди в покое могут запомнить всего 7 ± 2 предметов из окружающего пространства. Но магазин — это далеко не спокойное место, поэтому восприятие снижается до 3-5 предметов. Этот закон касается POS-материалов, количество которых не должно превышать 7. Иначе они из акцента превратятся в незаметный фон.
POS-материалы
Каждый мерчандайзер должен знать, что такое POS-материалы, так как с ними ему придется работать на постоянной основе. На первый взгляд может показаться, что это что-то необычное, но на самом деле это набор простейших, но жизненно важных инструментов
Простейший пример POS-материала – это ценники, которые можно оформить и расположить таким образом, чтобы привлечь внимание к цене товара. Также к таким материалам относятся флаеры, плакаты, подвесные стоп-шелфы и многие другие предметы, которые позволяют вам гораздо более эффективно реализовывать мерчандайзинг
Выкладка товара, как вы можете заметить, не является единственным инструментом.
Методика проведения
Искусство торговать – это научная методика, которая позволяет увеличивать продажи, опираясь на психологию покупателей. С точки зрения практики, мерчандайзинг в розничной торговле – это манипулятор. И доказательством тому служит тот факт, что до 80% от всех товаров, приобретаемых в магазинах, покупают не те, которые считают лучшими, а те, которые производят наиболее благоприятное впечатление во время шопинга.
В узком смысле данные технологии понимаются, как оформление торгового помещения – дизайна торгового зала и выкладку товаров. Но в более широком смысле, одновременно и наиболее действенном и продуктивном, мерчандайзинг – это планирование магазина в целом: зонирование, направление потоков покупателей и многое другое. Именно таким образом осуществляются ключевые принципы этой методики, на базе которых формируются «рабочие зоны».
«Рабочие зоны» в торговом зале:
- на участках, где движение покупателей перенаправляется в другую сторону;
- участки перед выходом и входом;
- зоны возле кассовых аппаратов;
- участки в непосредственной близости к углам торгового зала;
- визуальная зона на уровне глаз, недалеко от выкладки продукта;
- рядом на прилавке с продуктами, пользующимися импульсивным спросом;
- товары лучше выкладывать слева на право, в соответствие с тем, как привыкли покупатели получать информацию.
Визуальный мерчандайзинг
Визуальный мерчандайзинг (visual merchandising ) — вся презентационная деятельность, обусловленная особенностями визуального восприятия потребителей.
В начале XXI века визуальный мерчандайзинг имел лишь прикладное значение, научное формирование визуального мерчандайзинга началось лишь после 2005 года с ряда научных статей и исследований в данной области.
К настоящему времени можно выделить четыре основных составляющих визуального мерчандайзинга, определяющих его научную сущность: теория дизайна, психология, психофизика, экономика.
С точки зрения теории дизайна визуальный мерчандайзинг позволяет осуществлять художественно-образное моделирование предметного мира.
Обоснование психологии визуального мерчандайзинга строится на общенаучных принципах обоснования предмета научного исследования, и содержит:
- Выделение основных свойств психологии визуальной презентации;
- Описание наиболее значимых с теоретической и практической точек зрения черт выделенных свойств;
- Определение параметров совокупности данных свойств, определяющей психологию визуального мерчандайзинга.
Визуальный мерчандайзинг опирается на два важнейших понятия, относящихся к сфере психофизики человека – восприятие и внимание
Важность учета особенностей внимания и восприятия при создании визуальной презентации определяется тем, что посредством визуальной презентации потребителю сообщается информация о товаре, которую он может получить, опираясь на собственные психофизиологические возможности.. С позиций экономики визуальный мерчандайзинг может являться частью маркетинговой и рекламной стратегии компании
Так как направлен на регулирование покупательских потоков и создание маршрутов движения потребителей. А также при разработке стратегии визуального мерчандайзинга во многих случаях может ставиться задача продвижения отдельных марок.
С позиций экономики визуальный мерчандайзинг может являться частью маркетинговой и рекламной стратегии компании. Так как направлен на регулирование покупательских потоков и создание маршрутов движения потребителей. А также при разработке стратегии визуального мерчандайзинга во многих случаях может ставиться задача продвижения отдельных марок.
Впервые научные аспекты визуального мерчандайзинга в контексте экономики раскрыты в диссертации Сягловой Ю.. Визуальный мерчандайзинг с позиций дизайна среды впервые стал рассматривать Галун Д. в ряде статей по этой теме.
Эволюция мерчандайзинга
Первоначальная инициатива по внедрению идей мерчандайзинга исходила от наиболее организованных розничных торговцев, которыми являлись сети супермаркетов. Среди ассортимента каждой товарной группы можно достаточно чётко выделить марки и упаковки, которые завоевали наибольшую популярность среди потребителей, и торговля которыми приносит основную прибыль владельцу магазина. В их продвижении и заинтересованы розничные торговцы. Облегчив поиск и выбор необходимого товара, превратив процесс выбора и покупки в увлекательное занятие и, таким образом, расширив время пребывания покупателя в торговом зале, можно получить дополнительный эффект. Также для стимулирования сбыта мерчандайзинг стал использоваться и производителями, поставщиками товаров.
В результате своей эволюции, мерчандайзинг стал ещё и инструментом, дающим ощутимые конкурентные преимущества. Статистика свидетельствует, что покупатели оставляют на 13 % больше денег в тех магазинах, где мерчандайзинг продукции безупречен.
#5 — Свой среди чужих, чужой среди своих
Расставив все по своим полочкам можно добиться того, что покупатель все равно пройдет мимо витрины и ничего не купит. Как? Почему? Ведь целый штат мерчендайзеров старался произвести впечатление на покупателя.
Есть такое новомодное выражение, которое я терпеть ненавижу, но оно сюда подходит как нельзя кстати: “Не зашло!”. Другими словами, не оказалось на пути посетителя того :крючка”, который зацепил и заставил бы остановиться возле продукта.
Один из самых главных законов мерчандайзинга гласит: то, что нужно срочно продать, требует выделения от остальных. Здесь включается принцип “белой вороны”. И большинство инструментов для данной задачи основано на визуальной компоненте.
Как выделить товар
- Маркирование. Это самый простой способ. В некоторых розничных сетях есть собственные внутрисетевые маркеры. Сюда отнесем: желтый ценник, рекомендованная цена, хит продаж, товар вне сезона, товар заканчивается и так далее.
- Отдельный стенд. Если поставить товар определенного бренда на индивидуальную витрину, то у покупателя возникнет ощущение его эксклюзивности. Обычно такой трюк использует Coca Cola и другие крупные торговые марки.
- Количество. Кто помнит, как создавалась иллюзия ассортимента в советском прошлом? Один товар выставлялся на полку в неимоверном количестве. Так появлялись пирамиды из упаковок сливочного масла на прилавках. Выделите таким способом товар, немного нарушив идеальность композиции. Это придаст популярности и в тоже время доступности продукту.
- Освещение. Направив светлый лучик в темном царстве однообразия в определенное место, выделяем нужную категорию товара. Ну а если добавить различной цветовой гаммы, то можно добиться группировки товара по позициям и видам.
- Декоративные элементы. В ювелирных салонах любят выделять отдельными дизайнерскими решениями группу товаров самой дорогой категории в виде стендов и отдельных витрин. Такой же инструмент можно применять и в других сферах торговли.
- POS-материалы. Всякие свисающие штучки и наклейки на прилавках помните? Это они. Вроде бы как помогает стимулировать клиента к покупке. Когда я работал торговым представителем, то наш корпоративный мерчендайзер сидел ночами и собственными руками делал POS-материалы, которые мы потом размещали по сети.
Визуальный мерчандайзинг
Визуальный мерчандайзинг (visual merchandising ) — вся презентационная деятельность, обусловленная особенностями визуального восприятия потребителей.
В начале XXI века визуальный мерчандайзинг имел лишь прикладное значение, научное формирование визуального мерчандайзинга началось лишь после 2005 года с ряда научных статей и исследований в данной области.
К настоящему времени можно выделить четыре основных составляющих визуального мерчандайзинга, определяющих его научную сущность: теория дизайна, психология, психофизика, экономика.
С точки зрения теории дизайна визуальный мерчандайзинг позволяет осуществлять художественно-образное моделирование предметного мира.
Обоснование психологии визуального мерчандайзинга строится на общенаучных принципах обоснования предмета научного исследования, и содержит:
- Выделение основных свойств психологии визуальной презентации;
- Описание наиболее значимых с теоретической и практической точек зрения черт выделенных свойств;
- Определение параметров совокупности данных свойств, определяющей психологию визуального мерчандайзинга.
Визуальный мерчандайзинг опирается на два важнейших понятия, относящихся к сфере психофизики человека – восприятие и внимание
Важность учета особенностей внимания и восприятия при создании визуальной презентации определяется тем, что посредством визуальной презентации потребителю сообщается информация о товаре, которую он может получить, опираясь на собственные психофизиологические возможности.. С позиций экономики визуальный мерчандайзинг может являться частью маркетинговой и рекламной стратегии компании
Так как направлен на регулирование покупательских потоков и создание маршрутов движения потребителей. А также при разработке стратегии визуального мерчандайзинга во многих случаях может ставиться задача продвижения отдельных марок.
С позиций экономики визуальный мерчандайзинг может являться частью маркетинговой и рекламной стратегии компании. Так как направлен на регулирование покупательских потоков и создание маршрутов движения потребителей. А также при разработке стратегии визуального мерчандайзинга во многих случаях может ставиться задача продвижения отдельных марок.
Впервые научные аспекты визуального мерчандайзинга в контексте экономики раскрыты в диссертации Сягловой Ю.. Визуальный мерчандайзинг с позиций дизайна среды впервые стал рассматривать Галун Д. в ряде статей по этой теме.
Организация торгового зала
Большой гипермаркет подчинен строгой логистике. Покупатель, как правило, легко ориентируется в его торговых рядах. Даже если каждый из магазинов отличается по размеру и размещению стеллажей, все равно рыба не будет соседствовать с книжными полками, а бакалея с овощным отделом. Указатели с цифрами и надписями направляют покупателя к нужному ряду. Маршрут покупателя по залу, легкий доступ и осмотр товара должен быть в ведении мерчендайзера.
Во многих универсальных магазинах первые ряды при входе – это промышленная продукция: техника, посуда, книги, косметика, моющие средства. Дальше идут ряды с продуктами питания, отдельно – напитки, вода, сок. В идеальном варианте покупателю не надо проходить все ряды, чтобы дойти до кассы. В очень большом магазине покупатель может интересоваться либо только промышленной, либо пищевой продукцией.
Можно заметить, что организация товаров на полках год от года становится все более определенной. По тому, какие товары «разбирают» быстрее, легко сделать выводы об их правильном или неправильном размещении. Иногда товар находится на самой «вершине» стеллажа, и продавец вынужден снять его с помощью стремянки. Можно сделать вывод, что в данном районе такой товар пользуется незначительным спросом.